Pindang ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pindang ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pindang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Pindang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ayam:

1. 1 ekor Ayam
2. 2 pcs Jahe di geprek @ kurleb 1 ruas ibu jari
3. 2 pcs Lengkuas di geprek @kurleb 1 ruas ibu jari
4. 2 batang sereh
5. 3 cm Kunyit
6. 8 siung Bawang merah
7. 4 siung Bawang putih
8. 1/2 Bawang bombay
9. 1 batang Daun bawang
10. 20 biji cabe rawit setan tidak diiris
11. 3 biji cabe merah keriting iris (kalo mau kuahnya pedas)
12. 1 buah tomat hijau (kl ga ada skip juga blh)
13. 1 buah tomat merah
14. 5 lembar daun salam
15. 5 lembar daun jeruk
16. Asam jawa
17. Air untuk merebus
18. Gula
19. Garam
20. Royco

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ayam

1. Rebus ayam di panci dengan air, masukkan daun salam 2 lembar, daun jeruk 2 lembar, jahe 1, lengkuas 1, sereh 1 batang dan garam 1 sdt. Masak hingga mendidih. Angkat tiriskan. Kaldu ayam jgn di buang
2. Bumbu halus: haluskan duo bawang juga kunyit.
3. Tumis bawang bombay yg sudah dicincang sampai harum dgn minyak, kemudian tumis bersama bumbu halus, lengkuas 1, jahe, daun salam 3 lembar, daun jeruk 3 lembar, sereh.
4. Setelah harum masukkan ayam yg sudah direbus ke dalam bumbu yg ditumis. Masak sebentar, tambahkan air kaldu rebusan ayam tadi
5. Tambahkan air asam jawa, gula, garam, royco. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan dirasa sudah cukup matang ayamnya
6. Masukkan cabe rawit setan, irisan tomat juga daun bawang. Masak sebentar.
7. Sajikan selagi hangat.

Itulah cara membuat Pindang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!