Rica rica tulang ayam (balungan)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rica rica tulang ayam (balungan) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica tulang ayam (balungan) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rica rica tulang ayam (balungan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica tulang ayam (balungan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rica rica tulang ayam (balungan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica tulang ayam (balungan) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica tulang ayam (balungan):

1. 500 gram tulang ayam
2. Bumbu halus
3. 5 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 10 buah cabe merah
6. 1 ruas jahe
7. Seiris kecil kunyit
8. 5 buah cabe rawit
9. 3 butir kemiri
10. 1 sdt ketumbar
11. Bahan lainnya
12. 1 ruas lengkuas (geprek)
13. 1 ruas sereh (geprek)
14. 1 lmbr daun salam
15. 1 lembar daun jeruk buang tengahnya
16. Secukupnya gula jawa (opsional)
17. Secukupnya garam dan gula
18. Secukupnya kecap manis
19. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica tulang ayam (balungan)

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk
2. Masukkan garam dan gula, aduk rata.
3. Masukkan tulang ayam, tambah sedikit air sampai setengah terendam. Tutup wajan, diamkan sampai air hampir habis dan sisa daging di tulang empuk.
4. Setelah hampir matang tambahkan kecap sesuai selera.
5. Aduk rata sambil koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan.

Itulah cara membuat Rica rica tulang ayam (balungan) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!