Sate Padang Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate Padang Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Padang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sate Padang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Ayam memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

setiap ke depok pasti selalu mampir buat beli sate padang tapi karena pandemi jadinya udah ga pernah kesana lagi, kalo sate padang aslinya mah pake daging sapi cuma dirumah aadanya stok daging ayam jadilah ya kita bikinnya sate padang ayam kali ini cooksnap dari mba @Andhien_Xavier dan rasanya tuh enak banget 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Ayam:

1. 500 gr ayam fillet bagian dada
2. 500 ml air
3. minyak untuk menumis
4. tusuk sate
5. 3 sdm tepung beras + air, larutkan
6. Bumbu Halus :
7. 15 siung bawang merah
8. 7 siung bawang putih
9. 1 jempol kunyit
10. 5 buah cabe merah keriting
11. 5 btr kemiri
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1/2 sdt jinten
15. 1/2 sdt pala bubuk
16. Bumbu Cemplung :
17. 1 btg sereh, geprek
18. 1 daun kunyit, simpulkan
19. 4 lbr daun salam
20. 4 lbr daun jeruk
21. 1 buah bunga lawang
22. 3 btr cengkeh
23. 2 cm kayu manis
24. 1 sdt kari bubuk
25. secukupnya kaldu bubuk
26. sejumput gula pasir
27. secukupnya garam
28. Pelengkap :
29. lontong
30. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Ayam

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. potong2 kecil ayam dan tusukan 3 potong setiap tusukan
2. Siapkan semuaa bahan bumbu. blender semua bumbu halus
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu cemplung
4. Tambahkan 300 ml air, aduk rata dan biarkan mendidih, kemudian masukkan sate ke dalam bumbu, bolak balik hingga warna ayam berubah, angkat
5. Panaskan panggangan oles dengan sedikit minyak dan bakar sate satu persatu hingga matang merata, angkat dan sisihkan
6. Panaskan kembali bumbu ayam dengan ditambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung beras, aduk hingga rata, masak hingga meletup2. tes rasa, kuah akan mengental jika sudah dingin, jadi jangan terlalu kental masaknya
7. Penyajian : taruh irisan lontong ke dalam piring, tata sate diatasnya kemudian siram dengan bumbu dan taburi dengan bawang goreng.
8. Sate padang pun siap dinikmati

Itulah cara membuat Sate Padang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!