Siomay Ayam Udang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Siomay Ayam Udang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo sama siomay nggak ada yg nolak deh. Pas udah selesai buat mau pocan, eh adek nungguin disebelah sambil diketawain. Katanya kurang kerjaan. Karna pas ngebentangin kertas karton buat alas susah banget. Ke gulung terus. Suruh megangin juga nggak mau. Aku suruh pergi juga nggak mau. Katanya nunggu siomaynya selesai di foto 😄. Padahal dikukusan itu ya ada, tapi kenapa selalu nunggu yg udah selesai di foto 😅. Nah, adek kan ndak suka sama udang. Siomay ini kan pake udang. Aku biarin aja dia makan dulu sepuasnya. Pas udah hampir habis tuh dipiring, aku bilang kalo ada udangnya. Diluar dugaan jawabannya enak kok, udangnya ndak berasa. Ya ampunn, malah nambah lagi jadinya,.😂. Tapi kalo bebikinan terus pada suka dan habis dimakan itu seneng banget rasanya. Kalo resepnya mbak desi cuma pake kentang sama adonan siomaynya aja. Ini aku tambahin sama tahu dan juga kol, biar jadi banyak. Karna ayamnya juga tinggal 200 gr, aku pake aja segitu. Enak kok, berasa juga dagingnya. Source: @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

1. 200 gr daging ayam fillet
2. 65 gr udang, cincang halus
3. 1 butir telur
4. 8 sdm tepung tapioka
5. 3 buah kentang
6. 5 buah tahu putih
7. 4 lembar kol, potong besar
8. 2 batang daun bawang, iris halus
9. 4 siung bawang merah, iris tipis
10. 3 siung bawang putih, iris tipis
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula pasir
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1/4 sdt kaldu bubuk
15. 1 sdm minyak wijen
16. Secukupnya bumbu kacang

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

1. Goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Goreng hingga kering. Sembari menggoreng, rebus juga kentangnya sampai matang. Sisihkan.
2. Siapkan ayam dan udangnya. Blender ayam sampai halus. Untuk udang bisa dicincang kasar atau diblender kasar. Campurkan keduanya.
3. Haluskan bawang merah dan putih goreng. Bisa diblender atau diulek. Campurkan dengan ayam tadi. Masukkan juga tepung tapioka, telur, daun bawang, gula, garam, kaldu, minyak wijen dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.
4. Belah kentang jadi 2. Kemudian keruk bagian tengah kentang. Isi dengan adonan disemua kentang. Untuk tahu juga sama, keruk sedikit bagian tengahnya, kemudian isi dengan adonan.
5. Untuk sisa adonan, bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok. Tata dalam kukusan. Untuk kol langsung masukkan kedalam kukusan setelah dipotong agak besar.
6. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
7. Tata dipiring, siram dengan bumbu kacang (resep sudah aku lampirkan). Beri tambahan sedikit kecap manis dan juga kucuran jeruk limo atau nipis. Siap disantap.

Itulah cara membuat Siomay Ayam Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!