Sop ayam daun kelor

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sop ayam daun kelor yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ayam daun kelor yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sop ayam daun kelor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ayam daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sop ayam daun kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam daun kelor memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep sop ayam daun kelor yg ada di kemasan kaldu ayam bubuk, tapi saya bikinnya menyesuaikan stok bahan yg ada, bumbu juga pakai yg biasa saya gunakan saat membuat sop. #PekanPosbar #KuahBening #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ayam daun kelor:

1. 250 gr dada ayam, potong dadu
2. 1 buah jagung manis, pipil
3. 2 buah wortel, kupas lalu potong dadu
4. 1 buah kentang, kupas lalu potong dadu
5. 10 batang buncis, siangi lalu potong²
6. 4 tangkai daun kelor, petiki
7. 2 batang daun seledri, (1 biarkan utuh)
8. 1 batang daun bawang, iris kasar
9. 1 liter air
10. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
11. Secukupnya minyak goreng
12. Bawang goreng untuk taburan
13. Bumbu halus:
14. 5 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1/4 buah pala
17. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sop ayam daun kelor

1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas, didihkan air lalu rebus dada ayam selama kurleb 5 menit, buang air rebusan pertama lalu ganti airnya, rebus lagi dada ayam sampai mendidih. Siapkan juga sayurannya, cuci dan tiriskan. (daun kelor lupa di foto 😅)
2. 
3. Setelah mendidih, masukkan jagung manis, garam dan kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih kembali sekitar 2 menit, lalu masukkan wortel, begitu juga kentang.
4. Sambil menunggu sayuran setengah matang, panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun bawang, tumis sampai daun bawang layu lalu masukkan ke dalam panci rebusan sop, aduk rata.
5. Masukkan buncis dan daun seledri, masak sampai semua sayuran empuk lalu terakhir masukkan daun kelor, aduk lalu tunggu mendidih lalu matikan kompor, jangan lupa cek rasa.
6. Pindahkan ke mangkok, lalu beri irisan daun seledri dan bawang goreng.
7. Siap disajikan 😋

Itulah cara membuat Sop ayam daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!