Soto ayam lamongan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto ayam lamongan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

1. 1 ekor ayam ukuran sedang
2. Bumbu halus :
3. 11 siung bawang merah
4. 9 siung bawang putih
5. 1 bh ruas kunyit bakar
6. 7 butir kemiri
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1/2 ketumbar bubuk
9. Bumbu cemplung
10. 4 batang sereh (geprek)
11. 4 lembar daun jeruk
12. 4 lembar daun salam
13. 4 ruas daun bawang
14. Bubuk koya :
15. Kerupuk udang (secukupnya)
16. 6 siung bawang putih (iris tipis & goreng)
17. Pelengkap soto:
18. Ketupat
19. Sambal
20. Mie
21. Bihun
22. Kol/sawi putih di iris tipis
23. Bawang goreng
24. Ayam suwir
25. Telur rebus
26. Kacang goreng
27. Bawang goreng
28. Irisan daun bawang & seledri
29. Irisan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1. Bersihkan ayam lalu masak
2. Sambil menunggu ayam mendidih, siapkan bumbu halus & blender
3. Lalu tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum
4. Setelah itu masukkan bumbu kedalam kuah & masak hingga mendidih
5. Angkat daging ayam lalu goreng sebentar & suwir² sisihkan
6. Utk membuat bubuk koya, goreng kerupuk & bawang putih yg telah di iris tsb hingga krispy lalu blender kering hingga halus (me: pakai chopper) Maaf gak ke foto😁🙏
7. Lalu siapkan semua pelengkap : jeruk nipis, kacang goreng, seledri & daun bawang iris halus, kol iris, ketupat, sambel, telur rebus, ayam suwir & bawang goreng
8. Jika telah matang koreksi rasa & hidangkan selagi hangat

Itulah cara membuat Soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!