Soto Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 2 (3x makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto menjadi salah satu menu yang paling dicari untuk sarapan, makan siang, atau makan malam nih. Termasuk saya. Dulu jaman kuliah suka banget beli soto. Sekarang bikin aja. Simple kok ✌️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. 1 kg ayam bisa kurang
2. 3 lbr Daun Salam
3. 3 lbr daun jeruk
4. 3 batang Sereh
5. secukupnya Garam, Lada, Gula Pasir
6. Kol/Kubis secukupnya iris tipis
7. Secukupnya Daun Bawang
8. Bawang goreng
9. Bumbu Halus
10. 7 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 3 butir kemiri
13. 4-5 cm kunyit
14. 3 cm Jahe
15. 2 cm Lengkuas
16. 1 sdt ketumbar
17. 1/2 sdm Merica Butir

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1. Cuci ayam. Marinasi dengan garam, lada, dan jeruk nipis.
2. Rebus Ayam buang busanya sampai bersih. Air rebusan akan dipakai kaldu.
3. Sangrai bumbu halus diatas wajan/teflon anti lengket.
4. Ulek bumbu halus yang sudah di sangrai.
5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
6. 1 kompor yg lain yg dipakai buat merebus ayam. Masukkan tumisan bumbu halus tadi kedalam rebusam ayam.
7. Tambahkan garam, lada, sedikit gula. Tunggu mendidih.
8. Sembari menunggu kuah siap. Persiapkan potongan Kol, daun bawang, bihun, bawang goreng, dll sebagai pendamping soto.
9. Jika sudah mendidih matikan. Ambil ayam untuk di goreng (ini opsional, ayam boleh di goreng atu tidak. Kalau tidak di goreng bisa langsung di suwirsuwir). Saya suka di goreng sebentar agar sedikit garing.
10. Tata dalam mangkok. Kol, daun bawang, bihun, ayam suwir. Tuang kuah soto. Kasih taburan bawang goreng.
11. Soto siap di sajikan. Saya makn bareng bergedel yang dibuat kemari sore.

Itulah cara membuat Soto Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!