Terik Ayam Tahu Tempe

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Terik Ayam Tahu Tempe yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terik Ayam Tahu Tempe yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Terik Ayam Tahu Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terik Ayam Tahu Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Terik Ayam Tahu Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Ayam Tahu Tempe memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Rembang, 26 Des 2021 Kemarin waktu ada kegiatan pokcoy yang kocokannya jatuh kepada mbak FiDy, saya berhalangan ikutan. Jadi, kali ini saya persembahkan untuk menyahur hutang pokcoy kepada mbak Fidy. Semoga mbak dan keluarga sehat selalu ya 💕🙏 Source: @FiDyFie_cook27 #IdeMasakku #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #IcapIcipLewatDapur #KulinerNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Ayam Tahu Tempe:

1. 200 g ayam (potong jadi 6 bagian)
2. 4 kotak kecil tahu (belah jadi 2 bentuk segitiga)
3. 2 bungkus tempe (belah jadi 8 bentuk segitiga)
4. 1 bungkus santan instan (65 g)
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdm gula merah sisir
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 3 sdm minyak goreng
9. Secukupnya air
10. Bawang merah goreng (optional)
11. Bumbu Cemplung:
12. 2 lembar daun jeruk
13. 2 lembar daun salam
14. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
15. 1 batang serai (geprek)
16. Bumbu Halus:
17. 7 butir bawang merah
18. 5 siung bawang putih
19. 1 ruas jari kunyit
20. 1 sdt ketumbar butiran
21. 70 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Terik Ayam Tahu Tempe

1. Blender bahan-bahan bumbu halus. Tuang bumbu halus ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Aduk-aduk tunggu air asat. Tambahkan minyak goreng. Tumis sampai harum. Masukkan bumbu cemplung.
2. Kemudian masukkan tempe. Aduk-aduk sampai tempe berubah warna setengah matang. Masukkan ayam. Tunggu sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan minyak.
3. Setelah ayam mengeluarkan minyaknya, tuang air sampai menenggelamkan ayam dan tempe. Masukkan tahu. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk dan balik pelan-pelan agar tahu tidak hancur. Masak sampai ayam empuk.
4. Kecilkan api, tuang santan instan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah tercampur rata, api besarkan ke api sedang. Tunggu mendidih sambil di aduk. Setelah mendidih, koreksi rasa! Jika sudah pas matikan api kompor dan pindahkan ke wadah. Taburi bawang merah goreng.

Itulah cara membuat Terik Ayam Tahu Tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!