Tongseng Ayam Tahu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng Ayam Tahu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam Tahu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Tahu memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen makan tongseng yg kayak dijual di salah satu resto. Akhirnya nemu resep yg mirip.. Lupa dl resepnya dr siapa. Soalnya dl dicatat di buku aja. Resep ini tanpa santan pun enak banget lho.. 1 resep ini jadinya lumayan banyak. Aku bagi 2 buat makan pagi dan malam. Yg pagi aku kasi santan dikit. Yg malam ngga kasi santan. Dan seterusnya bikin pake resep ini gak pernah pake santan lg. Soalnya udh gurih.. hehe.. Buat yg menjaga tingkat kolestrol kayak aku, oke juga pake resep ini.. ^•^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam Tahu:

1. Bahan Utama:
2. 500 gr Ayam filet
3. 5 potong tahu susu dipotong sesuai selera
4. Bahan Tambahan:
5. Tomat
6. Kol
7. Daun bawang
8. Cabe rawit hijau diiris2
9. Bumbu Halus:
10. 5 siung bawang putih
11. 6 siung bawang merah
12. 5 cabe rawit merah
13. 1 ruas jahe
14. 3 buah kemiri
15. 1/2 sdt kunyit bubuk
16. 1 sdt ketumbar bubuk
17. Bumbu Lainnya:
18. 1 btg serai ukuran besar
19. 2 ruas Lengkuas
20. 4 lbr daun salam
21. 3 lbr daun jeruk
22. Kecap Manis
23. Garam
24. Penyedap (me: ro*co)
25. Gula Pasir
26. Minyak utk menumis
27. Santan (me: gak pake)
28. sesuai selera Air

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam Tahu

1. Tumis bumbu halus. Masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Tumis kembali sampai harum.
2. Masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukan tahu.
3. Masukan air. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Masukan kecap manis, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
4. Masukan kol yg sudah diiris2. Masak sebentar. Masukan tomat. Masak lg sebentar.
5. Taburi dg daun bawang & cabe rawit hijau. Hidangkan selagi panas.
6. Note: tahu mau digoreng dl atau ngga, sesuaikan dg selera aja ya. Jika digoreng dl lbh baik biar ngga hancur.

Itulah cara membuat Tongseng Ayam Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!