*Tum Ayam Khas Bali*

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan *Tum Ayam Khas Bali* yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Tum Ayam Khas Bali* yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari *Tum Ayam Khas Bali*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Tum Ayam Khas Bali* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat *Tum Ayam Khas Bali* adalah 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan *Tum Ayam Khas Bali* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Tum Ayam Khas Bali* memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin 11-10-2021.... Cooksnap kedua untuk rekreasi keBali, Tum ayam masakan khas Bali yang bumbunya sangat sarat dengan bumbu dapur. Ini hampir mirip sama pepes ayam...enak Source : Presella #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Tum Ayam Khas Bali*:

1. 500 gr paha ayam fillet, potong-potong
2. 4 lbr daun salam
3. 4 lbr daun jeruk, iris halus
4. Bumbu halus :
5. 6 siung bawang putih
6. 8 siung bawang merah
7. 5 cabe merah keriting
8. 5 cabe rawit merah
9. Seruas jahe
10. Seruas kencur
11. Seruas lengkuas
12. Seruas kunyit
13. 3 butir kemiri
14. 1/2 sdt lada butiran
15. 1 sdt ketumbar
16. 1/2 sdt pala bubuk
17. 1/2 sdt pala bubuk
18. 1/2 sdt jinten
19. 2 buah cengkeh
20. Secukupnya garam
21. 1 saset kecil terasi
22. secukupnya Daun pisang
23. Lidi/tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat *Tum Ayam Khas Bali*

1. Cuci bersih ayam,potong-potong, sisihkan. Haluskan bumbu
2. Campur kan dengan irisan daun jeruk lalu campurkan dengan ayam, aduk hingga tercampur rata dan ayam terbalur rata dengan bumbu.
3. Ambil selembar daun pisang yg agak lebar dan selembar lagi yg ukuran lebih kecil (lebih baik daunnya didobel agar tidak bocor). Kemudian beri daun salam dan beri ayam berbumbu diatasnya, lalu bungkus tum/seperti bungkus botok.
4. Bungkus hingga selesai lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan tunggu hingga hangat atau dingin
5. Lalu sajikan dengan nasi hangat dan sambel embe yang khas Bali juga.

Itulah cara membuat *Tum Ayam Khas Bali* yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!