511. Ayam Masak Bumbu Lodho

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 511. Ayam Masak Bumbu Lodho yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 511. Ayam Masak Bumbu Lodho yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 511. Ayam Masak Bumbu Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 511. Ayam Masak Bumbu Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 511. Ayam Masak Bumbu Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 511. Ayam Masak Bumbu Lodho memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kok masak kepala ayam terus ya.. 😅😅. Ini katanya bumbunya Ala ala Ayam Lodho .. ato apa lha . Pokoknya kalu Q masak asal matang dan enak yo wis ..😂😂. #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_JawaTengah #KepalaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 511. Ayam Masak Bumbu Lodho:

1. 2 bh Sayap Ayam
2. 5 bh Kepala Ayam
3. 1 bh Tahu Putih potong kotak2
4. 1 bh Terong Ungu
5. 1 Lt Air (kurleb)
6. 500 ml Santan kelapa
7. Bumbu Halus :
8. 3 siung Bawang Putih uk besar
9. 5 bt Bt Bawang Merah
10. 4 bh Cabe Rawit domba
11. 6 bh Cabe Merah kriting
12. 1 bt Kemiri
13. 1 /2 Sd Teh Jinten
14. Lada
15. 1 / 2 sd Teh Ketumbar
16. 1 ruas jari Jahe
17. 3 ruas jari Kunyit
18. Kencur
19. Bumbu dan Bahan Pelengkap
20. 1 bh Tomat Merah potong / belah 4 bgn
21. 4-5 Cabe Rawit Domba utuh
22. Daun Salam
23. Daun jeruk
24. Lengkuas
25. 1 btg Sereh
26. Bumbu untuk melumuri ayam :
27. Garam
28. Ketumbar bubuk
29. Air jeruk nipis / Lemon

Langkah-langkah untuk membuat 511. Ayam Masak Bumbu Lodho

1. Siapkan semua bahan. Ayam, cuci bersih. Marinase dgn Garam, air jeruk nipis dan ketumbar bubuk. Biarkan 10 - 15 mnt.
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan kepala ayam. Aduk2 biarkan sampe beberapa saat.
3. Tambahkan air dan bumbu pelengkapnya (daun salam, daun jeruk, serek dan lengkuas) Masak sampe kepala ayam matang. Selanjutnya masukkan Terong Ungu nya. Tambahkan santan. Aduk2 agar santan tdak pecah. Tambahkan cabe rawit domba dan tomatnya. Masak sampe matang. Cek rasa.
4. Hidangkan

Itulah cara membuat 511. Ayam Masak Bumbu Lodho yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!