Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa kali melihat resep ini, tertarik membuatnya setelah melihat resep @mama_rofifnajmi. Akhirnya bisa rekreasi ke Kalsel dengan cooksnap masakan khasnya. Untuk menu ayam di rumah memang kiddos suka banget, terlebih bahannya dari bakulan sendiri. Yuk intip resepnya dibawah ini. Source: Mama Rafif Najmi #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel):

1. 10 potong ayam
2. 4 butir telur rebus
3. 400 ml air
4. Minyak untuk menumis
5. Bumbu halus: (diblender)
6. 8 bh bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 2 bh tomat besar
9. Bahan lain:
10. 3 sdm kecap manis
11. 2 sdm kecap asin
12. 1/2 sdt garam (selera)
13. 1 sdt gula pasir (selera)
14. Taburan:
15. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel)

1. Siapkan bahannya. Ayam dicuci bersi (saya kulitnya tidak digunakan), lalu diberi dengan perasan air jeruk dan garam, aduk merata biarkan selama 20 menit. Lalu bilas dan cuci ayam kembali.
2. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan ayam setelah berubah warna, tambahkan air. Masukkan telur rebus, kecap manis, kecap asin, garam dan gula pasir. Kecilkan api kompor, sesekali diaduk merata.
3. Biarkan kuahnya mengental dan koreksi rasa. Taburi bawang goreng, siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Bepangat (Khas Alabio Kalsel) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!