Ayam Goreng Kecap

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Kecap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kecap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kecap memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini aku recook dari IG rudydansahabat yang ada acara masak-masaknya😁 Biar tidak lupa resepnya jadi di amankan di cookpad🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kecap:

1. 1/2 ekor ayam
2. Bahan (bumbu marinasi) :
3. 1/2 sendok teh desaku kunyit bubuk
4. 2 sendok teh ketumbar bubuk
5. 1 sendok teh garam
6. 5 sendok makan air
7. Bahan untuk ayam kecap :
8. Minyak goreng
9. 5 siung bawang putih, dirajang
10. 6 siung bawang merah, dirajang
11. 2 cm jahe, geprek
12. 3 cm lengkuas, geprek
13. 2 lembar daun salam
14. Kecap manis
15. 250 ml air (1 gelas)
16. 1 sendok teh ladaku merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kecap

1. Potong ayam sesuai selera cuci bersih
2. Larutkan bumbu marinasi kemudian baluri ayam dengan larutan bumbu marinasi tersebut
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, lengkuas, jahe, dan daun salam, tumis kmbali hingga harum dan matang
4. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan marinasinya. Masak hingga berubah warna
5. Masukkan kecap manis, masak hingga berbuih dan terkaramelisasi
6. Masukkan air, aduk rata. Tutup wajan, masak hingga airnya menyusut 60%. Sesekali dibuka dan diaduk hingga semua bumbu harum dan merata
7. Masukkan ladaku merica bubuk, aduk2 dan siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!