Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Susi Agung Anak² suka banget makan kremesan,kalau beli dapatnya dikit,jadi rebutan dan kurang puas,sudah berapa kali bikin tapi belum ada yang pas hasilnya alias gagal,keseringan lengket di kuali 😂 Alhamdulillah kali ini sukseeeeez bikin ayam goreng kremes yang renyah dan gurih,anak² suka mereka bilang enak banget 🥳🥳🥳 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek:

1. 1 ekor ayam,potong empat
2. 2 lbr daun salam
3. 1 btg serai,geprek
4. 600 ml santan
5. Secukupnya garam dan kaldu jamur
6. Bumbu Halus :
7. 8 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 3 bh cabe merah besar
10. 1/2 sdm ketumbar
11. 1 cm kunyit
12. 4 butir kemiri
13. Bahan Kremesan :
14. 300 ml air sisa rebusan ayam
15. 125 gr tepung sagu (jangan ganti tapioka)
16. 2 sdm tepung beras
17. 1 kuning telur
18. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

1. Campurkan santan,bumbu halus,daun salam,serai,garam dan kaldu jamur,aduk rata,masukkan ayam,masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan ayam matang,sisakan 300ml air rebusan untuk bahan kremesan
2. Buat kremesan : Campur semua bahan,kecuali baking powder,aduk rata,lalu panaskan minyak hingga benar² panas kemudian masukkan baking powder kedalam adonan,aduk rata
3. Aduk² adonan kremesan dengan tangan,lalu ambil adonan dengan tangan,kucurkan diatas minyak panas dari ketinggian 25cm diatas wajan dengan gerakan memutar,setelah bersarang kecilkan api,masukkan ayam,lipat kremesan menutupi ayam,masak hingga kecoklatan,balik,lalu masak kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
4. Sajikan dengan sambal dan lalap

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!