Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi terbitan draf lagi 😀 Pertama kali bikin ayam goreng kremes dan langsung berhasil dong 🤗 Kremesannya renyah banget terus gurih2 gitu karena pakai santan Source : Susi Agung #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:

1. 1 ekor ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 1 batang serai
4. 1 sachet santan instan @65 ml (larutkan dengan 2 gelas air)
5. 2 1/2 sdt garam (sesuai selera)
6. 1 sdt gula pasir
7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
8. Bumbu halus :
9. 6 butir bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri
12. 1/2 sdm ketumbar bubuk
13. 1 cm jahe
14. 1 cm kunyit (optional)
15. Bahan Kremesan :
16. 300 ml air sisa ungkepan ayam
17. 125 gr tepung sagu/tapioka
18. 2 sdm tepung beras
19. 1 butir kuning telur
20. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian
2. Campur santan, bumbu halus, garam dan gula. Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air ungkepan, takar dan saring hingga 300ml. Sisihkah dahulu
3. Angkat ayam lalu tiriskan.
4. Campur semua bahan kremesan, aduk rata
5. Panaskan minyak. Celup ayam ke adonan kremesan, lalu goreng hingga matang
6. Aduk-aduk sisa adonan kremesan dengan tangan, ambil adonan dan kucurkan adonan dengan bantuan jari-jari dengan gerakan berputar diatas wajan supaya kremesan menyebar. Setelah agak kokoh, balik kremesan dan masak hingga kuning kecokelatan
7. Sajikan ayam dengan taburan kremesan 🍗

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!