Ayam Kalas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kalas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kalas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kalas adalah 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kalas diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kalas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalas:

1. 1 kg ayam
2. 1 sereh
3. 1/4 kelapa parut
4. Bumbu Iris
5. 8 bawang merah
6. 2 bawang putih
7. 5 cabe
8. Bumbu Uleg
9. 1 sdt ketumbar
10. 3 ruas laos
11. 2 ruas kunyit
12. 1 ruas jahe
13. 1/2 ruas kencur
14. 1 kemiri
15. 2 bawang putih
16. 5 bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalas

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai air mendidih, tiriskan lalu suwir2 ayamnya
2. Peras kelapa parut untuk dapat santan
3. Tumis bumbu yg telah diuleg sampai harum,lalu masukkan bumbu iris, aduk2 setelah harum kedua bumbu tercampur masukkan ayam yg telah disuwir lalu tambahkan air (boleh kaldu ayam yg td dipakai rebus ayam) setelah mendidih tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil aduk lalu tambahkan garam, setelah matang matikan kompor dan sajikan (ukuran kuah sesuai selera, boleh banyak kuah boleh agak asat)
4. 

Itulah cara membuat Ayam Kalas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!