Ayam Kodok Ekonomis

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kodok Ekonomis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kodok Ekonomis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kodok Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kodok Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kodok Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kodok Ekonomis memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali kedua bikin ayam kodok,… Pakemnya ayko ini isianya ada daging ayam, daging sapi, dan liver paste. Tapi karena tidak semua orang memiliki bujet yang sama makanya saya mencoba untuk membuat ayam kodok ini menjadi lebih ekonomis. Untuk resep ayko pertama saya bisa di klik di link ini https://cookpad.com/id/resep/12937332-ayam-kodok-panggang?invite_token=vEyhEJE4x3P4pqHHVGo3bPsg&shared_at=1635298104 Ada perbedaan langkah memasak dengan ayko yang pertama. Karena yang pertama ayko langsung saya proses di oven. Kali ini saya kukus terlebih dahulu sebelum saya oven. Lebih hemat waktu hanya 30 menit saja. Untuk bahan saus bisa langsung klik diresep pertama saya #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kodok Ekonomis:

1. 1 ekor ayam berat 1,2 kg
2. 7 buah tahu sutra
3. 6 sdm tepung tapioka
4. 2 butir telur
5. 2 sdt kaldu jamur
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm gula pasir
8. 1 sdt merica bubuk
9. 1 sdt bawang putih bubuk
10. 1 sdt pala bubuk
11. Bahan olesan
12. 1 sdm margarin
13. 3 sdm kecap manis
14. 1 sdm minyak wijen
15. 1 sdt saus tiram
16. 1/2 sdt kaldu jamur
17. Pelengkap
18. Kentang goreng
19. Wortel kukus
20. Buncis kukus
21. Isian
22. 4 butir telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kodok Ekonomis

1. Cuci bersih ayam. Lalu kuliti pelan” (cara lengkap klik resep pertama). Lalu fillet daging dan pisahkan tulangnya. Jait untuk bagian bawah dan bagian yang sobek.
2. Chopper daging ayam hingga halus secara bertahap. Masukkan ke wadah
3. Haluskan juga tahu sutra. Lalu tambahkan ke atas daging ayam yg sudah di chopper juga. Untuk bumbunya, masukkan semua bumbu dan tepung tapioka aduk rata.
4. Isikan isian ayam kembali secara perlahan. Dan isikan telur rebus dibagian paha dan dekat sayap. Ratakan perlahan. Setelah semua terisi jait kembali bagian atas ayam.
5. Siapkan kukusan (saya alasi alfol agar tidak lengket ayamnya). Siapkan bahan olesan. Dan olesi ayam secara merata. Kukus ayam selama 45 menit.
6. Setelah 45 menit keluarkan ayam dari kukusan pindahkan ke loyang olesi kembali dengan bumbu olesan secara merata. Oven ayam selama 15 menit di suhu 150, keluarkan ayam olesi kembali merata lalu oven kembali 15 menit. (jangan lupa bagian bawah juga diolesi) Ayam kodok siap di sajikan dengan brown saus.

Itulah cara membuat Ayam Kodok Ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!