Ayam Kodok

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kodok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kodok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kodok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kodok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kodok adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kodok diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kodok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kodok memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

BERES (BEDAH RESEP Ayam Kodok) 🤗 Sudah lama sekali mau bebikin inihh, Meskipun rasa hati dag dig dug der pertama kali memasak resep inih, banyak ketakutan yg menghantui😂 tp Alhamdulillah dengan d niati pelan pelan akhirnya jadi😊 dan langsung ludess🤪 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kodok:

1. Bahan
2. 1 ekor ayam (ambil kulitnya utuh)
3. 600 gr daging ayam giling
4. 250 gr daging sapi giling
5. 5 potong roti tawar
6. 3 butir telur
7. 2 sdt gula
8. 3 sdt garam
9. 1 sdt lada
10. 1/2 sdt vetsin (optional)
11. 1/2 sdt pala
12. Bahan Saus
13. 3 sdm mentega
14. 2 sdm tepung terigu
15. 5 sdm kecap manis
16. 3 sdm kecap inggris
17. 1/2 sdt pala
18. 1 1/2 buah bombay
19. 500 ml air kaldu
20. 2 sdt garam
21. 2 sdt gula pasir
22. 1/2 sdt lada bubuk
23. Saus olesan
24. 2 sdm mentega
25. 1 sdm madu
26. 1 sdm kecap manis
27. Secukupnya pala dan merica
28. Pelengkap
29. 4 butir telur
30. 2 buah kentang
31. 2 buah wortel
32. Secukupnya buncis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kodok

1. Kuliti daging ayam, ambil dagingnya, sisihkan kulit ayam
2. Siapkan bahan, haluskan daging ayam, sapi, rebus telur sampai matang, rendam roti tawar dengan secukupnya air
3. Siapkan wadah campur semua bahan isi ayam, dan siapkan mangkok untuk mencampur bahan olesan ayam yg nt utk d panggang, panaskan mentega lau tumis bombay sampai layu dan harum, masukkan tepung terigu aduk cepat sampai rata lalu tuang air kaldu sedikit sedikit sambil d aduk, masukkan bumbu perbumbuan tes rasa☺️
4. Setelah isian ayam d adon, mulai mengisi kulit ayam tadi dengan adonan isi, untuk telur nt d tambahkan d bagian sayap dan paha. Panaskan kukusan lalu kukus ayam kurleb 1jam. Setelah ayam d kukus angkat dan oles dengan bumbu oles tadi. Pven d suhu 200c api atas bawah selama 45 menit, sebelumnya oven sudah d panaskan terlebih dahulu☺️
5. Rebus wortel dan buncis, goreng kentang. Ayam kodok siap d sajikan🤤

Itulah cara membuat Ayam Kodok yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!