AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ayam dirumah, yukk mom langsung olah 👩🏻‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER:

1. 1/2 kg ayam
2. 1/4 kg ceker ayam
3. 3 sdm saus tiram
4. 1/2 sdm kecap manis
5. Garam (secukupnya)
6. 3 lembar daun salam (untuk merebus ceker)
7. 2 lembar daun salam (untuk tumisan bumbu kuah)
8. 1 batang serai digeprek (untuk merebus ceker)
9. 1 batang serai di geprek (untuk tumisan bumbu kuah)
10. 1 ruas jahe geprek (untuk merebus ceker
11. 1 ruas jahe geprek (untuk tumisan bumbu)
12. Bahan bumbu kuah pedas : (blender semua)
13. 20 buah cabe merah
14. Cabe rawit (sesuai selera pedas, aku pakai segenggam)
15. 12 buah bawang merah
16. 6 siung bawang putih
17. 6 kemiri
18. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER

1. Rebus ceker dengan bahan bahan diatas sampai ceker lembut (30-45 menit) dengan api sedang/kecil. Kemudian goreng ayam hingga garing
2. Setelah ayam matang dan garing, tunggu dingin lalu suir ayam (jangan buang tulang ayam, karena bisa dicampur dimasakan)
3. Blender semua bahan bumbu kuah diatas, kemudian tumis bumbu, jahe, serai, dan daun salam sebentar saja dengan minyak sedikit (agar tidak terlalu berminyak hasil masakan) kemudian masukkan ceker yang telah direbus lembut tadi sebentar saja, lanjutkan memasak
4. Setelah itu tambahkan 2 gelas air, kemudian masukkan suiran ayam dan tulangnya kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram dan garam. Koreksi rasa
5. Jika ikan lebih pedas, tambahkan beberapa cabe rawit utuh
6. Koreksi rasa, jika semua sudah pas dan enak, matikan api. Dan ayam suir + ceker siap disantap dengan nasi hangat + kerupuk 🤤🤤

Itulah cara membuat AYAM KUAH PEDAS (SUIR) + CEKER yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!