Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen) memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen):

1. 1 ekor ayam utuh
2. 1 bh jeruk nipis (airnya saja)
3. 1 sdm Garam untuk lumuran
4. Bumbu halus
5. 7 siung bawang putih
6. 7 siung bawang merah
7. 3 cm laos
8. 2 cm jahe
9. 1 sdt tumbar sangrai
10. 5 btr kemiri sangrai
11. 5 gr terasi bakar (sy pakai terasi bangka)
12. 1 btg serai bagian putih
13. 10 bh cabe rawit merah
14. Bahan lainnya
15. 300 ml santan
16. 2 lbr daun salam
17. 2 lbr daun jeruk
18. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen)

1. Cuci bersih ayam utuh, pastikan benar2 bersih. Kemudian balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Marinasi 45-60 menit
2. Panggang sebentar ayam selama 5 menit agar bumbu awal meresap di oven
3. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk (tumis bumbu sampai menyatu dan harum,)
4. Lumurkan bumbu yang telah ditumis ke ayam dan marinasi lagi 10 menit
5. Kemudian tambahkan santan dan daun jeruk, lalu masak dengan api kecil, tambahkan garam dan gula secukupnya (tidak perlu vetsin/kaldu karena santan sudah gurih), masak sampai bumbu meresap dan air surut (tapi jangan kering)
6. Setelah bumbu meresap, masukan ke dalam kulkas selama 1 jam
7. Kemudian panggang dengan teknik Rotisserie seperti dalam video
8. Lumurin ayam dengan sisa bumbu, panggang sampai matang (disini sy menggunakan oven low watt, sehingga membutuhkan waktu 90 menit) pada suhu 250 derajat celcius
9. Ayam siap disajikan bersama keluarga tercinta

Itulah cara membuat Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!