Ayam Panggang Kecap Saus Tiram

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Panggang Kecap Saus Tiram yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kecap Saus Tiram yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Panggang Kecap Saus Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kecap Saus Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Kecap Saus Tiram adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Panggang Kecap Saus Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kecap Saus Tiram memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan nuansa arisan cooksnap yaa.. recook masakan ayam panggangnya @DapurOlive kesayangan akuuhh😚 Resepnya simple apalagi pas bgt aku lagi cari menu yg miskin minyak, karna serumah lagi pada batuk pilek 😷 #cookpadcommunity_semarang #arisancooksnapsalamkenal #cooksnapdapurolive

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kecap Saus Tiram:

1. 🔸️Bahan Marinasi Ayam :
2. 1 ekor ayam utuh tanpa kepala, ceker dan jeroan
3. 6 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 4 biji asam jawa
6. 1 sdm bumbu desaku marinasi
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu ayam bubuk
9. 1/2 keping kecil gula jawa
10. 2 sdm saus tiram
11. 2 sdm kecap manis
12. 1 buah jeruk nipis peras airnya
13. 🔸️ Bahan Pelengkap :
14. 2 buat wortel (potong2)
15. 4 buah baby potato (potong2)
16. Secukupnya daun pisang
17. Secukupnya kemangi, tomat, kol untuk lalapan
18. 🔸️ Bahan Olesan :
19. 1 sdm kecap manis
20. 1 sdm saus tiram
21. 1 sdm margarin
22. 1 sdt kaldu bubuk ayam
23. 1 sdt lada bubuk
24. 🔸️ Bahan Sambal :
25. 5 buah cabe hijau keriting
26. 5 buah cabe merah keriting
27. 15 buah rawit setan
28. 4 siung bawang putih
29. 6 siung bawang merah
30. 2 buah tomat ukuran kecil
31. 1 sascet terasi dibakar
32. 2 lembar daun jeruk angka 8 buang tangkai nya
33. 1 sdm gula jawa
34. 2 sdm air asam jawa
35. 1 sdt kecap manis
36. Secukupnya garam dan lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Kecap Saus Tiram

1. Cuci bersih ayam dan keringkan dengan tissue dapur lalu belah jangan sampai putus..mau dibelah atau tidak juga gpp kok Siapkan bahan marinasi dan uleg hingga halus. Jangan lupa dicicipi ya bund supaya bumbu bener2 pas asin dan manis nya
2. Baluri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata bolak balik..
3. Beri sayatan di sekitar paha dan dada supaya bumbu lebih meresap ke dalam. Daannn sambil di pijit gitu yaa *awas jangan halu yg macem2🤣 Diamkan selama minimal 1 jam
4. Setelah itu siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang bersih (ini aku metik dulu kebun dan gak tau milik siapa😅) lalu letakkan ayam semlohai tadi dengan irisan wortel dan kentang. Panggang di api sedang selama 20 menit
5. Kita siapkan bahan olesan, aduk. Keluarkan ayam dari oven lalu di olesin bahan olesan bolak balik yaa. Sebelum dioven lagi, kita balik ayam nya ya, yang tadi ada dibagian atas sekarang dibagian bawah supaya rata matang nya. Kalo pake otrik biasanya udah ada buat panggang sendiri yg bisa muter2 itu kayak bianglala😆 Panggang lagi 30 menit atau sampai matang kecoklatan
6. Trus kita bikin bahan sambel..serius ini sambel paling enak paling pas sama ayam kampus ini *ehhh Goreng cabe2an, duo bawang dan tomat hingga layu. Tiriskan
7. Setelah itu kita blender cabe2an yg kita goreng tadi. Kemudian tumis cabai yg diblender tadi dengan secukupnya minyak, lalu masukan terasi, gula merah, daun jeruk, air asam jawa, kecap garam dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga dia mengeluarkan minyak
8. Setelah matang keluarkan ayam dari oven lalu beri garnish deh alian lalapan.. MasyaAllah nikmat mana lagi yang kau dustakan, daging dalamnya pun juicy🤤..selamat mencoba

Itulah cara membuat Ayam Panggang Kecap Saus Tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!