Ayam Pokpok Saus Mayo

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Pokpok Saus Mayo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pokpok Saus Mayo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Pokpok Saus Mayo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pokpok Saus Mayo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Pokpok Saus Mayo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pokpok Saus Mayo memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemaren tetiba pengen banget makan masakan yang ada saos mayonaisenya. Suka aja. Kalau biasanya pakai udang, kali ini saya punyanya ayam fillet. Ayam dipotong2 dengan ukuran yang agak kecil, dan dilapisi secara merata dengan tepung bumbu basah dan kering, menambah garing ayamnya. Saos mayo yg asam manis, dijamin menambah nikmat hidangan ayamnya... Selamat mencoba. Saya mau makan dulu ya😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pokpok Saus Mayo:

1. 500 gram ayam dada fillet, potong kotak dadu. Sisihkan
2. Tepung basah :
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1 butir telur
5. 1 siung bawang putih, parut
6. 1 ruas jahe, buang kulit, parut
7. Garam, Lada bubuk
8. Tepung kering :
9. 4 sdm munjung tepung terigu
10. 1.5 sdm munjung tepung maizena
11. 1.5 sdm munjung tepung beras
12. Garam, Lada bubuk, Kaldu bubuk
13. Saos Mayo :
14. 4 sdm saus mayonaise
15. 1 sdm air jeruk lemon
16. Gula
17. Biji wijen secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pokpok Saus Mayo

1. Kocok 1 butir telur dalam wadah. Masukkan potongan ayam.
2. Beri parutan bawang putih dan parutan jahe.
3. Tambahkan garam dan lada bubuk.
4. Masukkan tepung maizena, aduk rata dengan tangan (saya sudah cuci tangan ya), sambil agak diremas2 supaya bumbu meresap. Diamkan dalam kulkas bawah selama minimal 30 menit
5. Siapkan tepung kering dengan cara mencampurkan semua bahan. Aduk rata.
6. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Sambil memanaskan minyak, tuang ayam ke dalam tepung kering sebagian. Aduk rata sampai semua bagian ayam tertutup tepung. Masukkan ayam ke dalam minyak, goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Goreng sisa ayam.
7. Untuk saos mayo, aduk gula pasir dengan air perasan jeruk lemon sampai gula menyatu. Tambahkan moyanaise, aduk rata. Bubuhi biji wijen, aduk kembali. Sisihkan.
8. Dalam wadah agak besar, tuang saos mayo dan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata sampai semua bagian ayam terkena saos. Siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam Pokpok Saus Mayo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!