Ayam Steam Tungcay

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Steam Tungcay yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Steam Tungcay yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Steam Tungcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Steam Tungcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Steam Tungcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Steam Tungcay memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌷 Bismillah,.......... Salah satu comfort food yang sering terhidang di meja makan kami, Ayam Steam Tungcay ala HK ❤️ Olahan ayam cincang yang di kukus dengan campuran sawi asin (Tian Jin Preserved Vegetable) ini sederhana tapi enakkkk bingiitttt 👍😋 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Steam Tungcay:

1. 350 gr Fillet Ayam (saya : bagian paha)
2. 50 gr (3 sdm) Tungcay (sawi asin)
3. 2 sdm daun bawang (bagian putih)
4. 3 siung bawang putih
5. 1 sdt kecap asin
6. 1/2 sdt gula pasir (secukupnya)
7. Sejumput (1/2 sdt) kaldu bubuk (jamur/ayam)
8. 1 sdm tepung tapioka
9. 2 sdm minyak goreng
11. 🌠 Pelengkap :
12. Irisan daun bawang (bagian hijau)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Steam Tungcay

1. Siapkan bahan : - Rendam sawi asin / tungcai dgn air panas, diamkan +/- 15 mnt, cuci bersih, tiriskan/peras, cincang halus, sisihkan. - Cincang daging ayam, sebaiknya memakai paha ayam supaya juicy, sisihkan. - Potong halus daun bawang, bagian putih utk dicampur di adonan, bagian hijaunya untuk taburan. - Cincang halus bawang putih, sisihkan.
2. Siapkan mangkok, campur kan semua bahan hingga tercampur rata.
3. Tata di piring tahan panas, kukus / steam hingga matang, sekitar 20 - 25 mnt.
4. Angkat, beri taburan daun bawang dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋
5. Note : - Untuk mengurangi rasa asin dari sawi asin / tungcay dgn cara direndam air panas/mendidih, cuci bersih kmdn peras airnya. - Hati2 dalam penggunaan kecap asin dan kaldu bubuk nya, karena Tungcay nya sudah asin. Apabila setelah di steam dirasa masih kurang asin, bisa ditambah kecap asin diatasnya. - Untuk daging ayamnya bisa juga diganti dengan daging sapi. Selamat mencoba 🙏😊

Itulah cara membuat Ayam Steam Tungcay yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!