Ayam, Tahu & Tempe Bacem

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam, Tahu & Tempe Bacem yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam, Tahu & Tempe Bacem yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam, Tahu & Tempe Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam, Tahu & Tempe Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam, Tahu & Tempe Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam, Tahu & Tempe Bacem memakai 17 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama WFH suami akhirnya harus ke kantor juga. Seperti dulu, saya selalu bawakan lunchbox. Today’s menu itu Ayam dan Tempe Bacem. Uda tau donk, khas dengan warna nya kehitaman dan rasa yang manis. Saya bikin enggak terlalu manis sih. Biar lebih sehat, saya sekarang buat nasi merah dan enggak lupa sambal terasi matang juga lalapan. Tip dari alm. Mama, Tambahkan gula Jawa saat ayam sudah setengah empuk. Kemudian tambahkan jangan skip penambahaan 1 sdm margarin. Hasilnya lebih empukkk deh. Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam, Tahu & Tempe Bacem:

1. 1 ekor ayam kampung, potong 4-6 bagian
2. 8 potong tempe dan atau tahu putih
3. 300 mL air kelapa (boleh diganti air saja kalau tidak ada)
4. 1 L air
5. secukupnya Garam
6. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
7. 1 sdm margarin
8. 3 mata asam Jawa
9. 3 lbr daun salam
10. 2 iris lengkuas, memarkan
11. 75 gram gula Jawa (boleh ditambah kalau suka lebih manis)
12. Bumbu halus:
13. 5 butir bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1/2 sdm biji ketumbar
16. 3 butir kemiri
17. 1/2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam, Tahu & Tempe Bacem

1. Didihkan air dan air kelapa bersama ayam, tahu, tempe, bumbu halus, kaldu bubuk, asam, daun salam, lengkuas, margarin dan garam secukupnya. - Setelah setengah empuk, tambahkan gula Jawa. - Masak kembali hingga empuk dan kuah habis. Tiriskan. - Siapkan wajan penggorengan, goreng hingga cokelat keemasan dengan api besar. - Tiriskan dan sajikan dengan nasi putih hangat, sambal dan lalapan. 4-6 porsi

Itulah cara membuat Ayam, Tahu & Tempe Bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!