Bubur Ayam Kuah Santan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bubur Ayam Kuah Santan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Santan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Santan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Bubur Ayam Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Santan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Santan:

1. 1/2 ekor ayam, kucuri jeruk nipis sisihkan
2. 2 daun salam/bay leaves
3. 2 piring nasi
4. 2 sdm santan kental untuk bubur
5. 1 sdm santan kental untuk kuah bubur
6. Bumbu halus
7. 8 bawang merah
8. 5 bawang putih
9. 5 kemiri sangrai
10. Seruas jahe
11. Seruas lengkuas
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. Bahan lain
16. 2 Daun salam/ bay leaves
17. Daun jeruk 4 sobek2
18. Pelengkap
19. Kacang kedelai goreng
20. Kerupuk
21. Bawang goreng
22. iris Daun bawang
23. iris Daun seledri
24. Sambal cabai rebus
25. Kecap manis
26. Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Santan

1. Rebus ayam dengan daun salam hingga 3/4 matang. Angkat ayam. Sisihkan kaldu ayam
2. Tumis bahan halus dan bahan lainnya masak hingga tanak beri garam penyedap secukupnya. Masukkan ayam dan 1/2 kuah kaldu. Masak sbtr, angkat ayam. Masukkan santan beri air sedikit. Masak hingga matang. Sisihkan kuah bubur
3. Goreng ayam sampai kecoklatan, suir2
4. Blender nasi menggunakan sisa kuah kaldu. Masak bubur beri santan, daun salam, garam dan air (kekentalan bubur sesuai selera)
5. Tuang bubur dalam mangkuk, beri kuah kuning, suiran ayam dan bahan pelengkap lainnya.

Itulah cara membuat Bubur Ayam Kuah Santan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!