Bubur Ayam Samarinda

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bubur Ayam Samarinda yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur Ayam Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Assalamu'alaikum..... Alhamdulillah tiba2 jadi pngen bikin bubur ayam samarinda setelah liat postingan mba @yulianamenjoi ... Icip2 buburnya orang kalimantan....🥰😊 Kebetulan pas ada bahan dirumah.... Tapi stok ayamnya ga bagian dada...tapi sayap...tak apa lah...tak kan menyurutkan niat untuk bikin....😅😅 Bubur ayam khas kota Samarinda punya ciri khas bubur dengan kuah yang sangat banyak, seperti sop atau soto. Biasanya bubur ayam Samarinda disajikan dengan suwiran ayam, irisan tomat, irisan telur, serta taburan bawang goreng, dan seledri. Nah, jika kamu ingin mencobanya, berikut adalah resep bubur ayam Samarinda yang bisa kamu buat di rumah. #lihaiCooksnapNov_semarang #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

1. Bubur :
2. 150 gr Beras
3. 1,5 liter Air
4. 3 lembar Daun salam
5. 1 sdt Garam
6. Kuah :
7. 400 gr Ayam
8. 1 batang Serai
9. 2 lembar Daun salam
10. 2 lembar Daun jeruk
11. 6 butir Bawang merah
12. 4 siung Bawang putih
13. 2 ruas Jahe
14. 1 sdt Ketumbar
15. 1 sdt merica
16. Secukupnya garam dan gula
17. 3 sdm Minyak untuk menumis
18. Pelengkap :
19. Telur rebus
20. Tomat
21. Bawang goreng
22. Seledri
23. Jeruk nipis
24. Kerupuk
25. Kecap
26. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

1. Buat bubur : Masak semua bahan bubur...sambil diaduk aduk agar bawahnya tidak gosong.... Masak hingga mengental dan matang....
2. Buat Kuah : Disihkan air lalu masukan ayam..agar kuah bening...
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan serai, daun salam dan daun jeruk.... Setelah harum..masukan ke dalam rebusan ayam.... Beri garam dan gula....masak hingga matang....
4. Tiriskan ayam...lalu goreng hingga kecoklatan... Setelah dingin suwir2 daging ayam....
5. Penyajian : Masukan bubur dalam mangkok lalu tambahkan suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis, daun seledri dan bawang goreng... Lalu siram dengan kuah ayam.... Tambahkan kecap dan sambal bila perlu.....
6. Selamat mencoba👩‍🍳

Itulah cara membuat Bubur Ayam Samarinda yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!