Ceker Ayam Nanas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ceker Ayam Nanas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Ayam Nanas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ceker Ayam Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Ayam Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ceker Ayam Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam Nanas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Pada kesempatan kali ini, Peri Ecy ingin berbagi resep dan informasi mengenai ceker ayam. Banyak orang yang gemar makan ceker ayam. Bagian ayam yang satu ini bisa diolah menjadi beragam makanan, mulai dari soto, sop, hingga dimsum. Namun, tidak sedikit juga orang yang mengatakan ceker ayam tidak baik untuk kesehatan. Jadi, sebenarnya makan ceker ayam itu sehat atau tidak? Faktanya ceker ayam banyak mengandung fosfor, zat besi, folat, protein, lemak, kalsium, selenium, zinc, kolin, vitamin B kompleks, dan vitamin K, serta merupakan sumber gelatin dan kolagen yang baik. Dilihat dari banyaknya nutrisi yang terkandung dalam ceker ayam, tentu saja bagian ayam ini baik untuk dikonsumsi. Manfaat ceker ayam diantaranya yaitu, menjaga kesehatan kulit, menjaga kekuatan sendi, mencegah pengeroposan tulang, mencegah anemia, dan dapat menjaga kesehatan ibu hamil dan janin (sumber : aladokter.com). Nah, jadi jangan ragu mengkonsumsi bagian ceker ayam ini ya. Hatur nuhun, teh Ii @cook_7334375 untuk inspirasi resepnya. Daging ayam nya, saya ganti bagian ceker ya. Source : @cook_7334375 #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PeriDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Ayam Nanas:

1. 500 gr ceker ayam, pilih yang segar (aslinya 1 ekor ayam)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun kunyit
6. 2 batang serai, memarkan
7. 65 ml santan instan (aslinya 200 ml)
8. 1/2 sdt merica (aslinya 1 sdt)
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 200 ml air panas (aslinya 300)
12. 1 buah nanas madu, kupas, cuci bersih, potong-potong
13. 2 sdm minyak goreng
14. Bumbu Halus :
15. 8 buah cabe keriting (saya skip)
16. 5 buah cabe rawit merah
17. 5 siung bawang merah (aslinya 10 siung)
18. 2 siung bawang putih (aslinya 5 siung/
19. 1 ruas jari jahe
20. 1 ruas jari kunyit
21. 1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Ayam Nanas

1. Rendam ceker dengan air panas, lalu lepaskan kulit terluarnya. Cuci bersih dengan air mengalir. Lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cek rasa.
3. Masukkan ceker ayam, aduk rata masak sebentar. Tambahkan air panas, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan ceker empuk. Tambahkan santan, aduk rata.
4. Setelah mendidih, tambahkan potongan nanas. Masak 1 menit.
5. Sajikan

Itulah cara membuat Ceker Ayam Nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!