Chicken katsu & salad saus tartar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken katsu & salad saus tartar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken katsu & salad saus tartar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken katsu & salad saus tartar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken katsu & salad saus tartar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Chicken katsu & salad saus tartar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken katsu & salad saus tartar memakai 25 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau masak apa trus Nemu ayam di kulkas. Saus tartar ikut resep cheff Devina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken katsu & salad saus tartar:

1. Chicken katsu 250 gr ayam fillet (kurang lebih) aku pakai dada
2. Sejumput garam/sesuai selera
3. Sejumput lada hitam atau lada biasa/sesuai selera
4. 30 gr tepung maizena
5. 30 gr tepung terigu serbaguna
6. Secukupnya tepung panir
7. 1 butir telor
8. Resep salad
9. 1 buah wortel
10. 7 lembar kubis potong iris tipis
11. Rendaman cuka untuk wortel
12. 5-6 SDM cuka beras(kalau pakai Dixie cukup 3)
13. 150 ml air
14. 2 Sdm gula
15. 1/2 sdt garam
16. Saus tartar
17. 2-3 SDM lemon
18. 4 SDM mayonnaise
19. 1/3 siung bawang putih
20. 2 sdt bawang bombay
21. 1 butir telur rebus
22. 1 sdt madu
23. 1/2 sdt kecap inggris
24. 2 Sdm daun dill (aku skip)
25. sesuai selera Garam merica

Langkah-langkah untuk membuat Chicken katsu & salad saus tartar

1. Chicken katsu iris ayam tipis tipis cuci keringkan kemudian marinasi dengan garam dan lada sekitar 15 menit di kulkas
2. Campur tepung terigu dan tepung maizena beri 3 jumput garam dan 3 jumput lada/sesuai selera
3. Pecahkan 1 butir telur aduk
4. Siapkan tepung panir
5. Masukkan ayam marinasi kedalam tepung, masukkan ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung panir.
6. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai tenggelam sampai kering angkat dan tiriskan
7. Membuat salad
8. Potong tipis tipis kubis masukkan ke air dingin. Masukkan sejumput garam. Remas remas. Ini Agar kubis tetap segar dan crunchy
9. Potong korek api wortel kemudian rendam dalam rendaman cuka kurang lebih 1 jam masukkan kulkas biar tetap crunchy
10. Rendaman cuka masukkan semua bahan rendaman cuka aduk sampai gula mencair
11. Saus tartar
12. Potong semua bahan bahan dengan ukuran sama
13. Masukkan parutan bawang putih
14. Tambahkan mayonaise aduk rata
15. Tambahkan madu dan kecap Inggris, tambahkan garam merica dan air lemon
16. Tes rasa kalau sudah sesuai selera tuang ke atas salad

Itulah cara membuat Chicken katsu & salad saus tartar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!