Dimsum Ayam Udang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Dimsum Ayam Udang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang adalah 50 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam Udang diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Dimsum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimsum ayam ... Niatnya untuk stok freezer malah habis duluan... 😀😀😀 By Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Bahan Isi :
2. 350 gr Daging paha ayam
3. 100 gr Kulit ayam
4. 150 gr Udang kupas
5. 18 sdm Tepung sagu
6. 4 Siung Bawang putih
7. 2 btr Putih telur
8. 1 sdm Garam
9. 2 sdm Gula pasir
10. 1 sdt Merica bubuk
11. 6 sdm Es batu
12. 4 sdt Saus tiram
13. 4 sdt Kecap asin
14. 2 sdt Minyak wijen
15. 50 gr Wortel parut
16. 50 gr Jamur kuping, iris
17. Bahan Kulit (Hasil : 30 bh) :
18. 80 gr Tepung tang mien
19. 40 gr Terigu pro sedang
20. 1/2 sdt Garam
21. 65 gr Air panas
22. Bahan Lain :
23. 1 lbr Kulit tahu (rendam air panas)
24. Bahan Taburan :
25. Secukupnya Wortel parut
26. Secukupnya Jamur kuping iris
27. Bahan Saus :
28. Secukupnya Indofood sambal bangkok

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang

1. Siapkan bahan.
2. Campur bahan isi (kecuali tepung sagu, wortel parut dan jamur) kedalam Chopper, lalu haluskan.
3. Masukkan tepung sagu, chopper lagi hingga rata.
4. Bagi 2 adonan. Sebagian di beri jamur, sebagian diberi wortel parut. Aduk rata.
5. Bahan kulit : uleni bahan kulit hingga kalis. Masukan di dalam plastik. Simpan di Frezzer selama 5 menit. Ambil 10 gr adonan. Gilas bundar hingga tipis.
6. Dimsum : Ambil satu lembar bahan kulit. Isi dengan 1 sdt adonan isi. Cubit bagian pinggirnya. Beri taburan. Kulit tahu : Potong kulit tahu 7 cm x 5 cm. Isi kulit tahu di bagian tengah dengan 1 sdt adonan lalu gulung.
7. Kukus dimsum hingga matang. Selama 15 menit. Api sedang. (Panaskan kukusan terlebih dahulu).
8. Bisa di frozen. (jika dari freezer diamkan suhu ruang. Lalu kukus kembali selama 10 menit).
9. Sajikan dengan saus sambal bangkok.
10. Tips : # Dimsum kembang tahu bisa digoreng ketika akan dimakan. # saya menggunakan kulit kembang tahu yang kaku. Jika menggunakan kembang tahu yang tipis tidak usah direndam air panas.

Itulah cara membuat Dimsum Ayam Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!