Hekeng Ayam Udang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Hekeng Ayam Udang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ayam Udang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hekeng Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang adalah 22 pcs @50gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Hekeng Ayam Udang diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Hekeng Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ayam Udang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini gorengan chinese food terfavorit... Kalo beli mahal, jadi bikin sendiri aja biar engga boros...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang:

1. Bahan Utama Isian
2. 500 gr fillet ayam (boleh dada boleh paha)
3. 1 kg udang kupas bersih (setelah dikupas tersisa 500gr)
4. 2 bh wortel, parut
5. 5 batang daun bawang, iris tipis
6. 7 siung bawang putih, cincang
7. 2 butir telur
8. 8 sdm tepung teng mien
9. Bumbu Isian
10. 1 sdt Lada bubuk
11. 1 sdm garam
12. 1 sdm kaldu jamur
13. 1 sdm bubuk ngohiong
14. 1 sdm gula pasir
15. 1 sdm minyak wijen
16. 1 sdm kecap asin
17. 2 sdm saos tiram
18. Bahan Kulit
19. 4 lembar Kulit Tahu, masing2 dipotong jadi 8 (hasil 32 potong)

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ayam Udang

1. Cuci bersih ayam. Masukkan ke dalam chopper beserta 1 butir telur ayam. Giling sampai halus. Sisihkan.
2. Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih lagi. Masukkan ke dalam chopper beserta 1 butir telur ayam, giling kasar. Sisihkan.
3. Di dalam wadah, campur ayam dan udang giling dengan semua bahan dan bumbu isian lainnya. Aduk sampai rata. Diamkan dalam kulkas ±30 menit.
4. Ambil 1 lembar kulit tahu. Isi dengan 2 sdm adonan. Bungkus seperti membungkus lumpia. Sisihkan.
5. Didihkan kukusan. Tata hekeng di dalam kukusan usahakan jangan saling menempel. Kukus 30 menit.
6. Iris hekeng yang sudah dikukus. Iris bulat atau miring sesuai selera.
7. Panaskan minyak. Goreng hekeng dengan api kecil cenderung sedang sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
8. Sajikan dengan saos bangkok atau sesuai selera.

Itulah cara membuat Hekeng Ayam Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!