Opor Ayam Bumbu Kuning

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. 1/2 kg ayam
2. Tempe dan tahu (bisa skip, aku kebetulan ada sisa tempe tahu kulkas)
3. 2 lbr daun salam
4. 2 btg serai, geprek
5. 3 lbr daun jeruk
6. lengkuas geprek
7. santan (me : fiber cream)
8. Cabe rawit utuh (bisa skip)
9. Bumbu Halus:
10. 6 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 3 btr kemiri
13. cabe rawit (bisa skip kalau tidak mau pedas)
14. kunyit
15. jahe
16. jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sere, lengkuas, daun salam daun jeruk
3. Masukkan ayam, tempe, tahu dan cabe rawit utuh beri air secukupnya. Masak sampai ayam empuk.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur lada dan fiber cream. masak dengan api kecil aduk hingga rata, tes rasa lalu matikan kompor kalau sudah pas.

Itulah cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!