Pepes Ayam Kampung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pepes Ayam Kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Kampung adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Pepes Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin pepes ayam kampung kapan hari Pakai 6 potong ayam kampung yg sebelumnya diproses jadi meat stock. Dibumbuin bumbu kuning dan jamur tiram putih yg niat awalnya biar bumbunya jadi banyak. Loh rasanya kok berubah, emang ya glutamat alami ga pernah bohong 😄 ditambah sambel tomat terasi, sayur dan uwi ungu yg dipilih sebagai karbo hari itu. Alhamdulillah kenyang jiwa raganya seharian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Kampung:

1. 6 potong ayam kampung
2. 6 cabe rawit merah
3. segenggam Kemangi
4. Daun pisang untuk pembungkus
5. Bumbu Halus
6. 1 sdt ketumbar sangrai
7. 1/4 bawang bombai
8. 7 siung bawang putih
9. 10 siung bawang merah
10. 5 biji kemiri sangrai
11. 3 cm laos
12. 1 cm sereh bagian putihnya aja
13. 2 cm kunyit
14. 1/4 sdt pala bubuk
15. 100 gr jamur tiram putih yg udah direndem air panas
16. 2 sdt garam laut
17. 1/2 sdt gula aren

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Kampung

1. Siapkan ayam. Aku pakai ayam yg udah diproses jadi meat stock sebelumnya.
2. Haluskan bumbu. Aku pakai blender
3. Lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu sampai tertutup rapat. Tambahkan kemangi juga cabe rawit merah
4. Kukus dengan api sedang selama 20 menit
5. Angkat dan nyeeeem pepes ayam kampung anget-anget siap dinikmati

Itulah cara membuat Pepes Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!