Sop Ceker Ayam Kacang Merah

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sop Ceker Ayam Kacang Merah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ceker Ayam Kacang Merah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ceker Ayam Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ceker Ayam Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ceker Ayam Kacang Merah adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sop Ceker Ayam Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ceker Ayam Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di cuaca yang dingin & lagi hujan terus itu emang butuhnya yang hangat-hangat... Nah hari ini aku buat menu yang pas banget yaituuu Sop Ceker + Kacang Merahh! Duh perpaduan yang enak sekaliii... Yummyy, jadi lavarr lagi deh 😍😍 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ceker Ayam Kacang Merah:

1. 500 gr Ceker
2. 300 gr Kacang Merah
3. 4 lembar Daun Jeruk, robek-robek
4. 3 buah Kentang
5. 2 buah Wortel
6. 3 buah / secukupnya Buncis
7. secukupnya Daun Bawang
8. secukupnya Seledri
9. 4 siung Bawang Putih Ulek / Halus
10. 1 sdt Pala Parut
11. 700 ml Air
12. 500 ml Air Kaldu Ceker
13. 1 ruas Jahe, geprek
14. secukupnya Minyak Goreng
15. secukupnya Garam, Kaldu Ayam & Lada

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ceker Ayam Kacang Merah

1. Cuci bersih kacang merah, kemudian presto dengan air selama 20 menit. Matikan api, tunggu sampai bunyi presto berhenti, buka tutup presto & tiriskan kacang merah, kemudian sisihkan.
2. Cuci bersih ceker ayam, lalu presto dengan air & daun jeruk selama 15 menit. Matikan api, tunggu sampai bunyi presto berhenti, buka tutup presto & tiriskan ceker. Kemudian sisihkan ceker. - Ambil air kaldu prestoan, lalu sisihkan.
3. Cuci bersih sayuran, lalu potong-potong & sisihkan.
4. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih halus, tumis sampai harum matang. Masukkan air kaldu ceker & air, aduk merata.
5. Masukkan wortel, kentang & kacang merah, aduk merata & masak selama 10 menit. Masukkan ceker presto, aduk rata, masak sampai mendidih. Masukkan kol, buncis, jahe, pala parut, lada, garam & kaldu ayam, aduk merata & masak selama 3 menit. Terakhir, masukkan daun bawang seledri, aduk rata. Matikan kompor & siap sajikan.
6. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba~~ 😍🥣✨

Itulah cara membuat Sop Ceker Ayam Kacang Merah yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!