Sota padang (Daging ayam)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sota padang (Daging ayam) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sota padang (Daging ayam) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sota padang (Daging ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sota padang (Daging ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sota padang (Daging ayam) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sota padang (Daging ayam) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sota padang (Daging ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sota padang (Daging ayam) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo Cookpad Lovers!! Tadi aku makan siang pake soto padang tapi dengan daging ayam 😅 rasanya sama sama enak 🤤 selamat mencoba :) #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sota padang (Daging ayam):

1. 500 gram daging ayam yang sudah di rebus
2. 1 bungkus soun
3. 8 tahu di goreng
4. 100 gram kecambah di seduh
5. 4 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun salam
7. 1 Batang serai dimemerkan
8. 2 Batang daun bawang di iris
9. 2 cm lengkuas di geprek
10. 3 liter air
11. secukupnya Garam, penyedap rasa, dan gula
12. Jeruk nipis
13. secukupnya Minyak goreng
14. Bumbu halus :
15. 5 siung bawang putih
16. 8 siung bawang merah
17. 2 ruas jahe
18. 1 ruas kunyit
19. 1 sdm ketumbar halus
20. 1/2 sdm pala bubuk
21. Pelengkap : kerupuk merah, seledri, sambal cabai rawit,

Langkah-langkah untuk membuat Sota padang (Daging ayam)

1. Pertama siapkan semua bahan.
2. Goreng tahu dan sedu kecambah. Rendam soun di air dingin hingga mengembang.
3. Haluskan bumbu halus. Serta suwir - suwir daging ayam
4. Panaskan air hingga mendidih.
5. Tumis bumbu halus,pala bubuk, ketumbar bubuk serta masukkan serai dan lengkuas geprek serta daun bawang tumis hingga harum. Kemudian campurkan pada air yang dimasak.
6. Pada wajan tambahkan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya. Cicipin rasa sesuai selera.
7. Pada mangkuk. Masukkan kecambah, soun, suwiran ayam. Daun seledri dan tahu. Kemudian siram dengan kuah soto. Lalu hidangkan dengan kerupuk merah, sambal cabai rawit dan potongan jeruk nipis.

Itulah cara membuat Sota padang (Daging ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!