Soto Ayam Ala Bunda Beken

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Ala Bunda Beken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Ala Bunda Beken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Ala Bunda Beken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Ala Bunda Beken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Ala Bunda Beken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ala Bunda Beken memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah pada gak enak badan plus hari yang sebentar panas sebentar hujan. Pengen makan yang seger, pedes, asem tapi bisa juga di makan bocil. Soto kali ini buat kuah/kaldunya soft banget rasanya. Buat yg mau lebih mantul ayamnya bisa pake ayam kampung atau di tambahi tulang"/ceker/sayap ayam yg banyak. Kebetulan juga kali ini gak pengen makannya pake bihun, tapi mi kuning. Soto ini termasuk yg cukup simple, karna ayamnya dimasak di dalam air kaldu utk kuah. Selamat makan, walau hati galau, perut gak boleh kosong ☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ala Bunda Beken:

1. 1/2 ekor ayam
2. 2 buah wortel
3. 1/2 kol
4. 150 gr kecambah
5. 1/2 Bks mie eko
6. Bumbu halus
7. 12 siung bawang merah
8. 10 siung bawang putih
9. 3 butir kemiri
10. 1 ruas jari kunyit
11. 1 Ruas jari jahe
12. Lada
13. Pala
14. Kembang lawang
15. Daun jeruk
16. Ketumbar
17. Garam, kaldu bubuk/penyedap
18. Daun bawang dan daun sop
19. 2 L air
20. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ala Bunda Beken

1. Poyong ayam menjadi dua bagian, kucuri air jeruk nipis.
2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayam. Beri garam beserta kaldu bubuk/penyedap dan daun jeruk. Biarkan sampai masak
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan daun jeruk. Lalu tumis tambahkan daun bawang dalam tumisan bumbu halus. Tumis sampai harum.
4. Masukan bumbu halus yg telah di tumis kedalam air rebusan ayam, biarkan sampai mendidih. Cek rasa
5. Setelah mendidih, angkat ayam lalu goreng. Tidak perlu sampai kering.
6. Rebus kol, wortel, kecambah dan mie secara terpisah
7. Siapkan mangkok, masukan mie lalu sayur"an ayam goreng yg telah di Suir. Beri daun bawang, daun sop dan bawang goreng. Tambahkan perkedel, kerupuk, sambal dan jeruk. Tuangkan kuah.
8. Soto ayam siap di nikmati. Selamat makan ☺️

Itulah cara membuat Soto Ayam Ala Bunda Beken yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!