Soto Ayam Bening Seger

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Bening Seger yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening Seger yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bening Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening Seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening Seger diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Bening Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Seger memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Seger:

1. 150 gr ayam
2. 500 ml air
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 ruas lengkuas
6. 1 batang sereh
7. 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
8. 2 buah tomat, iris kecil sesuai selera
9. 100 gr toge, rendam pake air hangat
10. 1 bungkus soun, rendam pake air hangat
11. 1 buah jeruk nipis
12. Bumbu halus
13. 3 buah bawang merah
14. 2 buah bawang putih
15. 2 cm jahe
16. 1 cm kunyit
17. 1 sdt ketumbar
18. Sambal
19. 1 buah bawang putih
20. 4 buah cabe merah keriting
21. Bumbu tabur
22. Irisan daun bawang
23. Bawang goreng
24. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Seger

1. Masak air sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sampai kuah ayam bening (tidak ada kotoran). Sisihkan.
2. Uleg semua bumbu halus sampai halus.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukan humbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai harum
4. Jika bumbu sudah harum, masukan ayam beserta kuahnya ke dalam wajan langkah 3. Masak sampai mendidih.
5. Koreksi rasa, masukan garam dan gula secukupnya.
6. Setelah kuah soto matang, tiriskan ayam lalu goreng sebentar. Setelah matang, disuwir sesuai selera.
7. Untuk sambal sotonya : Rebus cabe dan bawang putih sampai matang, lalu uleg dan tambahkan sedikit garam sebagai perasa.
8. Platting : - bihun rebus + toge rebus - ayam suwir - tomat diiris sesuai selera - perasan jeruk nipis - bawang goreng - sambal - kuah soto

Itulah cara membuat Soto Ayam Bening Seger yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!