Soto Ayam Kampung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak bgt loh Moms... seger dan gurih asli kuahnya.. Ini hasil recook dari resepnya @MamaAlinNLyo di Jambi 💕 tp aku modif sedikit yah utk bahan2nya.. Btw ini aku pake perkedel tahu ala aku gitu jd makin syedeep... Yuk Moms kita lgsg masak aja... 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung:

1. 1 potong besar dada ayam kampung
2. Air untuk kuah sekitar 500 ml (sesuaikan saja ya)
3. Secukupnya minyak goreng
4. Bumbu Halus :
5. 8 siung bawang merah
6. 8 siung bawang putih
7. sejempol Jahe
8. 1 ruas sedang kunyit
9. 3 butir kemiri
10. 4 cengkeh
11. Bumbu Cemplung :
12. 3 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk sobek (aku skip krn lg ga ada)
14. 2 batang sereh geprek atau iris jgn smpe putus
15. sejempol lengkuas, geprek/iris
16. 2,5 sdt garam halus (sesuai selera)
17. 1,5 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
18. 2 helai daun bawang iris tipis
19. 2 sdt merica bubuk
20. Bahan Pelengkap
21. Bihun/soun rebus tiriskan
22. Tauge, rebus sbntr tiriskan, bisa juga kol iris (saya skip)
23. Sambal rawit
24. Perkedel Tahu/Tahu Aci Goreng. Bisa juga perkedel kentang
25. jika suka Kecap manis
26. Boleh ditambahkan irisan tomat dan bawang goreng ya 💕

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung

1. Potong dada ayam menjadi 3 bagian. Lebih juga boleh porsi ayam kampungnya.
2. Tumis bumbu halus hingga golden brown, masak api kecil sambil diaduk hingga benar2 matang dan harum bumbunya.
3. Masukkan bumbu cemplung, kemudian aduk lagi. Masukkan ayam tumis sebentar, lalu masukman air. Terakhir masukkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.
4. Masukkan 1,5 sdm kecap manis.
5. Tes Rasa.
6. Tataa soun/bihun, lalu ayam, siram dengan kuah soto. Ayam boleh digoreng dulu kemudian suwir, utuh jg boleh ya.
7. Tambahkan sambel rawit dan perkedel tahu/kentang. Dimakan hangat lbh nikmat Moms 💕💕

Itulah cara membuat Soto Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!