Tongseng Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak banget apalagi kalo udah musim hujan masak yg berkuah2 paling pas. Ga pake daging2 segala ayampun jadi xD Source: Rahmawati Anggit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

1. Bumbu Halus
2. 4 siung bawang putih
3. 6 siung bawang merah
4. 5 buah cabai keriting
5. 3 butir kemiri
6. 2 sdt ketumbar
7. 1 sdt lada bubuk
8. 1 sdt kunyit bubuk/seruas jari
9. Bahan Lain
10. 1/2 ekor ayam
11. 1 batang sereh, geprek
12. 3 lembar daun salam
13. 1 ruas jari lengkuas, geprek
14. 500 ml santan(aku 1 saset santan instan+air)
15. 2 1/2 sdm kecap manis
16. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
17. 1 buah tomat, potong 8 bagian
18. 5 buah cabe rawit utuh
19. 1 batang daun bawang, iris
20. Secukupnya kol, sobek kasar

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.
2. Masukan ayam. masak hingga setengah matang.
3. Tuang santan, masukan kecap, garam, gula, kaldu bubuk. Tutup wajan. Kecilkan api. Masak hingga santan mendidih dan sedikit mengental
4. Icip rasa. Jika sudah pas, masukan kol, tomat, daun bawang, dan cabe rawit utuh. Masak sebentar hingga kol sedikit layu.
5. Jika sudah matang. Sajikan. Tabur dgn bawang goreng agar lebih nikmat.
6. Nambah bawang goreng pas mau makan. Enak bgt 😆

Itulah cara membuat Tongseng Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!