Ayam andaliman

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam andaliman yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam andaliman yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam andaliman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam andaliman adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam andaliman diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam andaliman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam andaliman memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam andaliman:

1. 1 ekor ayam
2. 2 buh Lengkuas
3. 1 buah jahe
4. 5 serai
5. 4 lembar Daun jeruk
6. 2 lembar Daun salam
7. Ketumbar
8. Asam potong atau asam kandis
9. 3 Kemiri
10. 70 Cabe rawit ijo
11. 15 Bawang merah
12. 5 Bawang putih
13. 1/2 genggam Andaliman
14. Kelapa gongseng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam andaliman

1. Iris jahe lengkuas serai 3 batang kemudian di blender bersama andaliman setelah halus masukkan bawang merah 10, bawang putih 5 dan cabe rawit ke bumbu yg pertama di blender. Setelah itu semua di blender lagi sampai halus.
2. Iris 5 bawang merah, Geprek serai 2 buah.
3. Pertama tumis bawang merah,stlh mulai coklat masuk salam,jeruk,serai geprek. Stlh layu masukan smua bumbu yg di blender. Tumis bumbu smp benar2 masak misah. Stlh itu masukkan ayam kecilkan api tunggu 10 menit sampai bumbu meresap ke ayam. Sambil menunggu ayam meresap,rebus air sampai mendidih, setelah mendidih dan bumbu sudah meresap. Masukan air mendidih ke ayam tsb. Masukkan garam, totole, asam potong, kelapa gongseng,oke tunggu sampai air agak mengental dan ayam empuk.

Itulah cara membuat Ayam andaliman yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!