Ayam Bakar Madu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Madu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Madu adalah 5 atau lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Madu diperkirakan sekitar -+1 jam 35 mnt.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari acara keluarga kecil, sampai buat jualan 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu:

1. 1 ekor ayam potong berat 2kg potong potong sesuai selera/utuhan
2. bahan bumbu rebus ayam :
3. 2 Sachet Desaku kunyit bubuk
4. 1 sdm Desaku ketumbar bubuk
5. 2 Lembar daun salam
6. 3 sdm garam
7. 2 sachet penyedap rasa (sy pakai Masako sapi)
8. secukupnya Air untuk merebus
9. bahan bumbu bakar ayam :
10. 5 sdm Kecap manis
11. 3 sdm madu / 1 sachet madurasa boleh
12. secukupnya Margarin untuk olesan
13. 1 sdm penyedap rasa / ½sdm garam
14. bahan sambel dan lalapan :
15. 6 siung bawang merah
16. 4 siung bawang putih
17. 8 buah cabe merah besar / keriting potong-potong (opsi)
18. 15 cabe rawit (sesuai selera) potong jd 2 bagian
19. secukupnya Terasi (sy pakai terasi rambutan) opsi bisa skip ya
20. secukupnya Garam
21. secukupnya Penyedap rasa (bisa skip)
22. sesuai selera Gula merah
23. 1 buah timun potong serong / sesuai selera
24. 4 lembar kubis (bisa skip)
25. Kemangi
26. Selada (sy untuk plating saja) bisa skip

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu

1. Potong 1 ekor ayam menjadi beberapa bagian atau bisa utuh saja ya. Cuci bersih lalu tiriskan
2. Rebus air secukupnya (saya setengah manci ukuran tanggung), masukan 2sachet kunyit bubuk, 1sdm ketumbar bubuk, 2 sachet penyedap rasa, 2 lembar daun salam dan 3sdm garam
3. Sete·ah mendidih masukan ayam. Jangan lupa di balik Rebus kurleb 30mnt saja
4. Setelah itu, tiriskan dan siyapkan bahan olesan untuk membakar, 5sdm kecap manis, 1 sachet madurasa, dan beri sedikit penyedap rasa atau garam secukupnya
5. Setelah ayam mulai dingin lumuri ayam dengan bahan tersebut, sambil menunggu arang jadi
6. Kemudian ayam siyap di bakar, Bakar sampai kecoklatan Jangan lupa di balik balik ya mam, pas ngebalik juga oleskan sisa bahan olesan tersebut pakai kuas ke ayam yg di bakar. (Ga bisa ngerangkai kata nya. Wkwk)
7. Sambil nunggu ayam di bakar Bisa nih mam, sambil bikin sambelnya Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasinya, (kalo saya, terasi di goreng pas mau angkat perbawangan dan cabe nya) Jangan lupa potong² cabe merah nya dulu ya mam, sebelum di goreng, caberawitnya jg, biar ga mbeldok (jawa nya saya gitu bahasane 😆)
8. Setelah itu, tiriskan dan kemudian haluskan beri gula merah secukupnya, beri garam secukupnya dan sedikit penyedap rasa (blender bisa, ulek bisa)
9. Balik step ayamnya, Setelah di bakar, kemudian kita plating dan ayam siyap di hidangkan
10. 

Itulah cara membuat Ayam Bakar Madu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!