Ayam Brokoli Saus Lada Hitam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Brokoli Saus Lada Hitam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Brokoli Saus Lada Hitam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Brokoli Saus Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Brokoli Saus Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Brokoli Saus Lada Hitam adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Brokoli Saus Lada Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Brokoli Saus Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Brokoli Saus Lada Hitam memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa lalu makan rice beef broccoli di sebuah resto. Kok kayaknya enak banget. Karena daging sapi mahal, aku ganti jadi ayam aja. Tetap enak dan rasa gak jauh beda sama yang di resto kemarin. Cusss ....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Brokoli Saus Lada Hitam:

1. 500 gr dada ayam, potong kotak
2. 1 bonggol brokoli, potong sesuai selera
3. 1 buah wortel, potong korek api
4. 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 5 buah cabai merah, iris sesuai selera
7. 5 buah cabai rawit, iris sesuai selera
8. 1 buah tomat, potong dadu
9. 1 batang bawang prei, iris serong tipis
10. 1 sachet saus tiram
11. 3 sdm kecap manis
12. 3 sdm saus sambal
13. 3 sdm saus tomat
14. 1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
15. 500 ml air
16. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
17. Minyak untuk menumis
18. Secukupnya gula dan garam
19. Bahan marinasi ayam:
20. 1/2 sdt merica bubuk
21. 2 siung bawang putih, cincang/haluskan
22. 1 sdm kecap manis
23. 1 sachet saus tiram
24. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Brokoli Saus Lada Hitam

1. Campur potongan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit. (Saya 1 malaman). Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan kaku.
3. Jika ayam sudah berubah warna dan kaku, masukkan irisan wortel. Aduk-aduk hingga wortel layu. Tuang air. Didihkan.
4. Jika air sudah mendidih, masukkan saus tiram, kecap, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga merata. Didihkan kembali.
5. Jika kuah sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata. Didihkan.
6. Jika kuah sudah mendidih kembali, masukkan brokoli, irisan cabai merah dan rawit, tomat, bawang prei, lada hitam, gula dan garam. Masak hingga tingkat kematangan brokoli sesuai selera. Tes rasa. Matikan api. Salin ke piring. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Brokoli Saus Lada Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!