Ayam Bumbu Rujak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bumbu Rujak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Rujak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ini enaak,, bikin nambah makan lagi deh😅 Source @1202ikejeR https://cookpad.com/id/resep/14920944-ayam-bumbu-rujak?invite_token=6FKNW34jGJ72y3VqAiMUFEce&shared_at=1635675320 #genkpejuangdapur #genkpedaeksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak:

1. 6 potong paha atas dan bawah ayam
2. 1 buah jeruk limau
3. 6 bawang merah
4. 4 bawang putih
5. 4 butir kemiri sangrai
6. Sejempol kunyit bakar
7. 1/2 blok kecil terasi bakar
8. 1 sdt ketumbar
9. 1/2 sdt merica
10. 1 batang sereh, geprek
11. 6 cabe merah besar atau campur dengan cabe keriting
12. 5 buah cabe rawit merah
13. 1 buah tomat merah
14. 6 helai daun jeruk, sobek-sobek
15. 1 bks kecil santan Kara
16. Sedikit air asam Jawa
17. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
18. Secukupnya air matang, sampai ayamnya terendam saat dimasak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Rujak

1. Bersihkan ayam, beri perasan air jeruk limo, tekan-tekan ayamnya dan beri garam secukupnya. Diamkan 10 menitan. Bilas dengan air mengalir. Haluskan bumbu-bumbu selain dari daun jeruk, daun salam, dan sereh.
2. Setelah itu goreng ayamnya sampai setengah matang Sisihkan.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta bumbu cemplung, sampai wangi dan warna bumbu berubah. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga bumbu menutupi permukaan ayam. Masukkan santan dan air matang. Aduk perlahan, masak dengan api cenderung kecil. Masukkan air asam Jawa. Aduk perlahan. Biarkan masak hingga kuahnya menjadi menyusut, sambil sesekali diaduk perlahan.

Itulah cara membuat Ayam Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!