Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika suami pengen ayam balado pk pete, anak2 ingin telor balado, dan saya ingin ayam goreng kremes. Jadilah menu ini 😁. Ayam dan telor dibalado jadi satu. Plus bikin kremesan ayamnya juga. Disini sengaja ayam gorengnya dibikin cuma bumbu simple aja ya supaya rasanya pas dengan bumbu balado nya. Boleh banget kl mau ayam semua, atau telur semua, sesuai selera saja ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple):

1. 500 gr ayam (6 buah paha pentung)
2. 6 buah telur rebus kupas
3. Bahan sambal :
4. 150 gr cabe merah keriting yg sudah dibuang tangkainya
5. 10 siung bawang merah
6. 5 buah rawit merah besar sesuai selera banyaknya
7. 1 lembar daun salam
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 sereh geprek
10. secukupnya Garam, gula
11. 3 papan pete (optional)
12. Bumbu marinasi ayam :
13. 6 siung bawang putih
14. secukupnya Garam, kaldu bubuk
15. Bahan kremesan :
16. 125 gr tapioka
17. 3 sdm tepung beras
18. 1 buah kuning telur
19. Secukupnya bumbu ayam goreng kuning instan bubuk
20. 1/2 sdt baking soda
21. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple)

1. Buat ayam gorengnya dulu, ulek halus bumbu marinasi ayam. Kerat2 ayam dengan pisau, lumuri bumbu halus, diamkan min setengah jam. Agar matang sempurna (krn tdk diungkep ya) Goreng dengan api besar dulu, lalu kecilkan, terakhir besarkan lg. Tiriskan.
2. Kerat2 telur rebus (agar tak meletus saat digoreng), goreng dengan minyak panas sebentar aja asal berkulit. Tiriskan
3. Rebus cabe merah sampai cukup lunak, di menit2 terakhir rebus jg bawang merahnya. Angkat tiriskan. Haluskan dengan chopper, tdk perlu terlalu halus.
4. Panaskan minyak goreng (kalau ingin ky d warung padang pk agak banyak) sy sih secukupnya aja, masukan bumbu sambalnya, tambahkn daun salam, daun jeruk, sereh geprek, garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Juga masukan pete nya jika pakai. Masak sampai bumbu matang, terlihat berpisah antara minyak dan bumbu. Masukan ayam dan telurnya. Aduk rata.
5. Untuk keremesan nya : Campur semua bahan, aduk sampai rata. lalu saring. Masukan kedalam botol bekas air mineral yg dilubang-lubangi tutupnya.
6. Panaskan minyak agak banyak, harus panas ya agar tak berminyak hasilnya. Tuang adonan tinggi2 sambil diputar. Jangan diaduk biarkan aja sampai bersarang, baru bs dilipat atau tidak terserah saja. Kocok botolnya tiap saat sebelum digoreng agar tak mengendap.

Itulah cara membuat Ayam goreng balado dan telur balado (plus kremesan simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!