Ayam goreng serundeng

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam goreng serundeng yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng serundeng adalah 4 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng serundeng:

1. 4 potong ayam bagian paha (opsional)
2. 250 gram Kelapa parut
3. 1 bh serai
4. 1 bh Daun salam
5. 1 bh daun jeruk purut
6. secukupnya Lengkuas
7. Minyak goreng
8. Air
9. Bumbu halus :
10. 3 bh bawang merah
11. 3 bh bawang putih
12. 1 bh kemiri
13. Seruas sedang kunyit
14. Seruas sedang jahe
15. secukupnya Lada
16. secukupnya Ketumbar
17. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng serundeng

1. Cuci ayam hingga bersih.
2. Haluskan semua bahan halus, boleh diulek atau blender.
3. Lalu tumis bumbu halus, serai, lenguas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
4. Setelah harum, lalu masukkan air secukupnya dan ayam dimasukkan.
5. Masak hingga mendidih dan masukkan kelapa parut lalu jika sudah agak mengental dimatikan. Lalu dipisahkan antara ayam dan kelapa (saring kelapa hingga airny berkurang)
6. Lalu goreng ayamnya terlebih dahulu sampai kecoklatan. (Kalau saya sebelum digoreng ayamnya saya geprek terlebih dahulu agar renyah)
7. Setelah menggoreng ayam, lalu goreng kelapa parut yang sudah di saring sampai kecoklatan renyah. Tiriskan menggunakan tissue dapur agar minyaknya tidak terlalu banyak
8. Sajikan ayam dan serundeng jadi satu. Bisa ditambah sambal ijo khas padang agar lebih nikmat.

Itulah cara membuat Ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!