Ayam Kalasan Sambal Terasi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kalasan Sambal Terasi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan Sambal Terasi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kalasan Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kalasan Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Sambal Terasi memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa Minggu lalu sudah saya share resep Ayam Ungkep Kalasan nya, kali ini saya share resep Sambal pelengkap nya. Sekalian posting resep untuk #PejuangGoldenBatikApron di minggu pertama ini. Semoga saya bisa lancar dan tanpa hambatan dalam mengikuti challenge ini, seperti halnya golden apron 3 dulu. Semoga keterampilan memasak saya semakin meningkat 😊 #PejuangGoldenBatikApron #Week_01 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan Sambal Terasi:

1. Ayam ungkep Kalasan
2. 10 buah cabe rawit
3. 1 buah tomat
4. 6 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1/2 bungkus terasi (jika suka gunakan 1 sachet)
7. Secukupnya gula, garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan Sambal Terasi

1. Siapkan bahan bumbu, cuci bersih.
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat beserta terasi hingga halus. Kemudian tumis dengan minyak hingga harum tambahkan gula, garam dan penyedap masak hingga matang. Koreksi rasa, sisihkan
3. Goreng potongan ayam hingga kecoklatan, jangan terlalu lama ya karena ayam ini mengandung gula merah dan kecap jadi cepat gosong. Angkat dan tiriskan
4. Sajikan ayam goreng bersama sambal dan lalapan nya.

Itulah cara membuat Ayam Kalasan Sambal Terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!