Ayam Kremes

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kremes yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kremes yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kremes memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya sempat ragu mau bikin ayam kremes, karena dulu saya pernah mencoba 2x bikin, tapi gagal. Setelah ikut ngariung kremesan bareng Mba @novia_82, akhirnya saya membulatkan tekad (halah 😅) untuk mencoba lagi. Kali ini saya mengandalkan resep Mba Novi. Yang bikin saya seneng, ngga ada lagi drama2 kremesannya ngegumpel kaya bakwan atau mesti rempong ngebolongin tutup botol buat ngucurin adonan, karena hanya perlu sendok sayur atau gelas takar untuk mengucurkan adonan ke wajan. Yg penting ngucurinnya dari posisi agak tinggi dan pakai wajan cekung. Yuhuyyyy berhasil bikin kremesan buat meramaikan #ComboNgabibita_Kremesan bareng teman2 #CookpadCommunity_Bogor dan buat setoran #PejuangGoldenBatikApron, belum cantik-cantik banget sih, tapi gpp lain kali coba bikin lagi 🥰. Makasih Mba Novi 🤗🙏🏼 Source: @novia_82 (dengan sedikit modifikasi di cara mengungkep ayam)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kremes:

1. 1 ekor ayam, potong 10
2. 1 bungkus santan 65 ml + 2 gelas air
3. Bumbu halus
4. 6 butir bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1/2 sdm ketumbar
7. 1 cm kunyit
8. 4 butir kemiri
9. Bumbu aromatik
10. 2 lembar daun salam
11. 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
12. Bumbu lain
13. 2 sdt garam
14. 1 sdt gula pasir
15. Bahan kremesan
16. 300 ml air rebusan ayam
17. 2 sdm munjung tepung beras
18. 125 gram tepung sagu
19. 1/2 sdt baking powder
20. 1 kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kremes

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam dan serai, teruskan menumis. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
2. Bubuhkan garam dan gula, aduk rata. Tuang santan, ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat ayam, lalu goreng sampai kekuningan, sisihkan
3. Kremesan: ambil 300 ml air ungkepan ayam, campurkan semua bahan kremesan, aduk rata, koreksi rasa. Panaskan minyak, tuang 2 sendok sayur adonan kremesan dari posisi agak tinggi. Tunggu hingga mulai mengeras, masukkan sepotong ayam goreng, balut dengan kremesan, goreng hingga kremesan kuning kecoklatan
4. Angkat, tiriskan, sajikan

Itulah cara membuat Ayam Kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!