Ayam Kuah Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kuah Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuah Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kuah Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuah Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kuah Kemangi adalah 3-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kuah Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuah Kemangi:

1. 300 gr ayam
2. Secukupnya bawang bombay (iris tipis)
3. 1 batang sereh
4. 1 ruas jahe
5. 1 ruas lengkuas
6. 5 lembar daun jeruk
7. 1 batang daun bawang (iris tipis)
8. 1 ikat daun kemangi
9. 3 buah cabe rawit
10. 1 sdm gula pasir
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya air
13. Bumbu halus :
14. 5 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1 butir kemiri
17. 1 ruas kunyit
18. 7 buah cabe merah kriting (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuah Kemangi

1. Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
2. Masukkan bawang Bombay masak sebentar. Lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Kemudian masukkan sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sekitar 10menit.
3. Kemudian masukkan ayam masak hingga bumbu tercampur rata.
4. Kemudian asukkan air, gula dan garam. Tunggu hingga mendidih dan ayam sudah empuk. Masukkan daun bawang, daun kemangi dan cabai rawit. Masak sebentar saja.
5. Cicipi rasanya. Matikan api dan ayam kuah kemangi siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Kuah Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!