Ayam Palekko khas Bugis

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Palekko khas Bugis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko khas Bugis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Palekko khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Palekko khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko khas Bugis memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, masak Ayam Palleko, cooksnap dari Bu Sis @siswatyelfinbachtiar. Mantab, sayang bikin satu porsi saja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko khas Bugis:

1. 300 g daging ayam
2. 1 batang serai
3. 4 lembar daun jeruk purut
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt gula pasir
6. 1/8 sdt lada bubuk
7. 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
8. 6 sdm minyak goreng untuk menumis
9. 500 ml air (saya pakai 125 ml saja)
10. Bumbu Halus:
11. 8 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 20 cabe rawit (kurangi jika tidak suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko khas Bugis

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum, tambahkan air, dan serai, daun jeruk purut. Masak hingga mendidih beberapa saat.
3. Tambahkan ayam.
4. Masak hingga kuah menyusut, sesekali balik. Siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam Palekko khas Bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!