Ayam Palekko

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Palekko yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan khas suku Bugis, Sulawesi Selatan ini punya rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Pssttt..kalo makan ini, siapin nasi yang banyak ya, dijamin bakal ketagihan 🤭🥰. Bahan serta cara buatnya pun cukup simple loh. Yuk ah dibikin..😊 Resepnya saya cooksnap dari resep Ayam Palekko milik ibu @siswatyelfinbachtiar yang minggu ini menang arisan #GenkPejuangDapur. Semoga berkenan ya bu Sis🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Siswaty

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko:

1. 300 gr daging ayam, potong kecil kecil
2. 1 btg serai, geprek bagian putihnya, bentuk simpul
3. 4 lembar daun jeruk
4. 500 ml air
5. 1/4 sdt garam
6. 1/4 sdt gula pasir
7. 1/8 sdt lada bubuk
8. 1 sdt kaldu jamur, resep asli 1kotak kecil Maggi rasa ayam
9. 6 sdm minyak goreng
10. Bumbu halus:
11. 20 bh cabe rawit merah
12. 8 bh bawang merah
13. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko

1. Cuci bersih ayam.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
3. Tuang air lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Didihkan.
4. Masukkan ayam, aduk rata dan cek rasa sampai pas. masak hingga ayam matang dan bumbunya kering. Matikan api. Siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!