Ayam Palleko Khas Bugis

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Palleko Khas Bugis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palleko Khas Bugis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Palleko Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palleko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palleko Khas Bugis diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Palleko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palleko Khas Bugis memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu hari ini disponsori resepnya ibu Sis @siswatyelfinbachtiar sebagai pemenang Arisan Cooksnap #Genk_Peda pekan ini 👏👏🤗 Dari 5 resep pilihan dari Bu Sis...pertama aku pilih resep ini, karena selalu stok ayam dikulkas dan pengen nyobain olahan ayam baru..biar pasukan tidak bosan. Ternyata masakan ini rasanya enakk dan khas meski bahan, bumbunya sederhana. Resep asli bu Sis pakai cabe rawit merah, aku ganti cabe merah keriting dan tambahin kecap dikit biar ga terlalu pedas supaya si kecil bisa ikutan makan.. Haturnuhun inspirasinya Bu Sis..🙏🤗 Source: @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #KetemuanTimlo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palleko Khas Bugis:

1. 500 gram ayam (bagian paha atas, potong jadi 3 bagian)
2. 1 batang serai
3. 5 lembar daun jeruk
4. 500 ml air
5. 🍄Bumbu Halus
6. 10 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 5 buah cabe merah keriting (resep asli pakai cabe rawit merah)
9. 🍄Bahan Lainnya
10. 1 sdm kaldu ayam bubuk
11. 1/2 sdt garam
12. 1 sdt lada bubuk
13. 2 sdm gula pasir
14. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palleko Khas Bugis

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus dan lainnya, kemudian uleg/blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Disini saya tambahkan 1 sdm gula pasir, aduk-aduk merata (pemberian gula pasir saat menumis bumbu menurut saya bisa membuat warna bumbu tetap cerah dan cantik hingga masakan matang). Tambahkan air dan bumbu lainnya kaldu ayam bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam.
3. Masak hingga ayam matang, kemudian tambahkan kecap manis, masak kembali hingga kuah menyusut dan mengental.
4. Ayam Palleko Khas Bugis siap disajikan🥰 Rasanya enakk gurih, manis, pedas anak2 pun sukak 👍👍🤗

Itulah cara membuat Ayam Palleko Khas Bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!